by J. Bachleitner
Hallöchen 🙂 Ich hatte die letzte Zeit nicht wirklich Zeit etwas zu schreiben, wir sind noch immer nicht fertig im Haus – in einigen Räumen fehlen noch Lampen und im Keller sind noch etliche volle Kisten die endlich mal ausgepackt gehören. Bis jetzt sind Esszimmer, Küche und Wohnzimmer die einzigen Räumen die schon fast fertig …
Zimtstangen ZUTATEN: 15 Buttertoastscheiben 100g Butter 250g Frischkäse 1 Ei 1 Vanilleschotte Zucker nach Belieben Zimt Rum 100g geschmolzene Butter ZUBEREITUNG: Ei, Dotter und Butter schaumig schlagen. Frischkäse, Vanilleschotte, Rum und Zucker dazugeben. Alles gut vermengen. Buttertoastbrot flach ausrollen und mit der Frischkäsemasse bestreichen. Einrollen, in Butter tauchen und zu guter Letzt‘ in einer Zucker-Zimt-Mischung …
Überbackene Zucchini in Tomatensauce Zutaten: 4 Zucchini 500g Faschiertes Salz 1 Zwiebel Basilikum (fein gehackt) Petersilie 200g Käse (gerieben) 100ml Suppe Olivenöl Kartoffeln 2 Dosen Tomaten (passiert) Zucker Zubereitungszeit: 30-60 Minuten Zubereitung: Für die überbackenen Zucchini das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Faschiertes dazugeben, mit etwas Salz würzen und anbraten bis es …